Mammas frallor

Det finns inget bröd som är godare än mammas småfrallor. De här har hon bakat så länge jag minns, och jag bakar dem inte alltför sällan - och får väldigt glada barn som belöning :)

5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
2-3 msk margarin
ca 1,5 liter mjöl

Smält margarinet och blanda med mjölken. Värm till 37*. Smula jästen och blanda med vätskan. Tillsätt övriga ingredienser. Låt degen jäsa 30 min. Dela degen i ca 20 delar och gör runda bullar av varje bit. Låt jäsa ytterligare 30 min. Pensla med ägg och strö över vallmofrö. Grädda 250* tills frallorna fått fin färg (ca 10 min?)