Nougat och dajmkaka

En smarrig kaka som man gör i långpanna

3,5 dl socker
4 ägg
1 tsk arrak hushållsarom eller 0,5 dl arrakspunch (men minska i så fall mjölkmängden lite)
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl mjölk
1,5 krossad dubbeldajm
200 g smält margarin

Topping
3 dubbelnougat
1,5 krossad dubbeldajm

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och rör ner tillsammans med arraksaromen. Rör ner mjölken, dajmen och sist av allt det smälta margarinet.
Grädda 175* just under mitten av ugnen i ca 25 minuter. Bryt bitar av nougaten och lägg på den varma kakan, bred ut när den har smält lite. Strö över krossad dajm. Låt svalna och skär i rutor.