onsdag 10 augusti 2011

Smarriga, kladdiga muffins

Ett recept ända från Småland, från Jessica som också gillar att baka :)

Blå Jungfru Muffins
2 ägg
3 dl socker
1½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
1½ dl mjöl
100 g smält margarin

Vispa ägg och socker och blanda ner övriga ingredienser. Fyll aluminiumformar till hälften eller lite mer och grädda i 160* 15 minuter.

Glasyr:
100 g smält margarin
4 msk socker
2 tsk mjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk

Blanda alla ingredienser till glasyren, sjud under omrörning tills det tjocknar. Ta ut muffinsen ur ugnen och häll varm glasyr på dem.

5 kommentarer:

  1. Lillasyster af socker10 augusti, 2011

    Men mums!
    Tycker att det som ena syrran bakar, borde andra syrran få äta! :D

    SvaraRadera
  2. Tycker jag med! :) När ska vi ses? ;)
    Kram, storasyster

    SvaraRadera
  3. Men GUUUUUU va ni bakar! Å det ser så gott ut! Jättekul att följa er blogg!
    /Johanna Å

    SvaraRadera
  4. De där är väldigt goda =)
    Jag tror jag snart måste komma förbi och fika lite :-)

    Kram Jessica

    SvaraRadera
  5. storasyster af socker11 augusti, 2011

    Jessica, du är sååååå välkommen!!!

    SvaraRadera