Snickers cheesecake

Hittade den här bilden, på en kaka som jag gjorde i våras någongång. Hm, kanske måste göra om den snart :) Jag gillar ju som sagt Snickers :)

SNICKERS CHEESEKAKE

Botten

200 g digestivekex

100 g smör

50 g slätt jordnötssmör

Smet

600 g philadelphiaost

2½ dl kesella gourmet

½ dl socker

2 msk maizena

1 msk vanlijsocker

3 ägg

2 snickersbars

100 g Marabou gräddnougat

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och jordnötssmör. Krossa digestivekexen till ett fint och blanda det med smörblandningen. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbarkant och spänn fast det och tryck sedan ut digestiveblandningen till en jämn botten. Baka i ugnen ca 10 min, Ta ut och låt svalna.

Vispa ost och kesella krämigt i en bunke. Tillsätt sedan socker, vaniljsocker och maizena. Rör därefter ner äggen, ett i taget och se till att allt är väl blandat.

Ta bort ca 1/5 av smeten och lägg den i en egen bunke. Skiva snickersbitarna och blanda dem med den stora smeten. Häll denna smet över digestivebottnen.

Smält nogatchokladen och blanda den med den lilla smeten. Ringla den över smeten i formen och dra med en gaffel så det bildas ett mönster.

Sänk värmen i ugnen till 160 grader och grädda cheesecaken i nedre delen av ugnen ca 40-60 minuter.. Kakan ska vara lite mjuk i mitten när den tas ut, det stelnar när den svalnar.

Låt kakan svalna helt och ställ den sedan i kylskåp. Garnera cheesecaken med kolasås och hackade jordnötter innan servering.