fredag 6 januari 2012

Kladdkaka med mintkross

Ännu en variant på kladdkaka

100g smör
2 dl strösocker
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
2 stora ägg
100 g Mariannekarameller

Smält smöret, och låt svalna. Tillsätt socker, kakao, vaniljsocker och mjöl och blanda ihop. Tillsätt äggen och rör till en slät smet. Häll smeten i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan 200* mitt i ugnen 10 min. Ta ut formen. Krossa karamellerna och strö över. Fortsätt grädda i ytterligare 5 minuter. Servera med lättvispad grädde.

1 kommentar: