Småkakor med Nutella

Jag hittade det här enkla och goda receptet på Frostrosor Jag gjorde mina glutenfria, så de flöt ut lite mer, men inget fel på smaken! :)

Nutella-cookies, 24 stycken 

(OBS! Det ska inte vara något smör/margarin i receptet)

1 dl strösocker

1 ägg

2 dl Nutella (kylskåpskall)

2 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

Vispa ihop ägg och socker (det behöver inte bli pösigt och vitt). Tillsätt den kylskåpskalla nutellan och rör smeten slät. Blanda mjöl och bakpulver för sig och tillsätt sedan i smeten. Arbeta till en deg. Baka ut två stänger av degen, och dela varje degstång i 12 bitar, så att du sedan har 24 bitar deg. Lägg dem på en bakplåtpappersklädd plåt och platta till kakorna med ett dricksglas. Ställ kakorna kallt i 10 min (t.ex. balkong). Grädda sedan kakorna i 175* i 8-10 minuter. Låt svalna lite och lyft sedan kakorna över på ett galler så att de kallnar.