Strösselbitar

150 g smör
1 dl mjölk
3 ägg
4½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Glasyr:
50 g smör
ca 8 dl florsocker
ca 2 msk vatten

Strössel

Smält smöret, hälli mjölken och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör varsamt ner detta och smörblandningen växelvis i äggsmeten. Bred ut i långpanna 30*40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen 175* 15-20 min. Låt svalna.

Glasyr: Smält smöret, tillsätt florsocker och vatten, rör slätt. Bred glasyren på kakan och strö över strössel.