Lillasyster på besök

Japp, i helgen träffades systrarna; pratade, skrattade, åt gott och till efterrätt blev det dels Chokladmazarinkakan som hon hade bett och bett att jag skulle bjuda på ;-) , och dels en
Äppel-kokos paj

4-6 äpplen
½ dl socker
kanel

Skär äpplena i små bitar, lägg i smord form. Strö över kanel och socker. In i ugnen, 175* 15-20 minuter. Gör under tiden Kokostoppingen:
50 g smält smör
2½ dl kokos
½ dl sirap

Smeta toppingen över äpplena och grädda ca 10 min till. Servera med marsan eller glass.