Björnakaka

BJÖRNAKAKA

2 ägg
2 dl socker
3 tsk kanel
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
2 dl vetemjöl
75 g smält mjölkfritt margarin

Smöra och bröa en springform. Vispa ihop alla ingredienser i en bunke. Tillsätt det smälta margarinet sist. Häll i formen och grädda 30 minuter i 175 grader. Låt svalna.

Fyllning
50 g smält mjölkfritt margarin
2 tsk vanillinsocker
2 dl florsocker
1 äggula

Vispa ihop allt, äggulan sist.
Dela kakan i två skikt och bred krämen mellan.

Tack Elisabeth för det här goda receptet!